آشپزیسرگرمی

آموزش درست کردن کیک سیب زمینی ویژه به روش ترکی و جدید

آموزش درست کردن کیک سیب زمینی ویژه به روش ترکی

آموزش درست کردن کیک سیب زمینی

آموزش درست کردن کیک سیب زمینی ویژه به روش ترکی که در ملل مختلف با مواد متنوعی تهیه میشود و بسیار لذیذ و خوشمزه است.

آموزش درست کردن کیک سیب زمینی ویژه به روش ترکی
آموزش درست کردن کیک سیب زمینی ویژه به روش ترکی

مرحله اول

برای تهیه کیک سیب زمینی مجلسی ،

ابتدا سیب زمینی ها را به صورت حبه ای درشت خرد می کنیم،

سپس یک قابلمه مناسب را تا نصف آب پر می کنیم

و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب سریعتر به جوش بیاید.

مرحله دوم

حالا کمی نمک به آب جوش اضافه می کنیم،

سپس سیب زمینی های خرد شده را به آب جوش می افزاییم

و به مدت ۵ دقیقه زمان می دهیم تا سیب زمینی ها بپزند،

سپس سیب زمینی ها را آبکشی می کنیم و داخل آب سرد می ریزیم.

مرحله سوم

در این مرحله سیب زمینی ها را با دستمال حوله ای خشک می کنیم

و کنار می گذاریم. در ادامه روغن زیتون را به همراه

ماست چکیده، بکینگ پودر، آرد سفید، جعفری خرد شده و مقداری نمک و فلفل سیاه

داخل یک کاسه مناسب می ریزیم.

مرحله چهارم

در این مرحله مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا یکدست شوند،

سپس سیب زمینی را اضافه می کنیم و با دیگر مواد مخلوط می کنیم.

در ادامه یک ظرف پیرکس را با روغن مایع به خوبی چرب می کنیم

و کمی آرد پاشی می کنیم.

مرحله پنجم

حالا مایه کیک را داخل ظرف پیرکس می ریزیم

و روی آنرا با پشت قاشق صاف می کنیم.

بیشتر بخوانید
آموزش درست کردن کیک کارامل دورنگ به روش جدید

در ادامه روی مواد را با پنیر پیتزا به طور کامل پوشش می دهیم

و برای زیباتر شدن روی کیک کمی کنجد هم روی پنیر پیتزا می پاشیم.

مرحله ششم

در این مرحله ظرف حاوی کیک درون فری

که از قبل با حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد روشن کرده ایم

به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه قرار می دهیم تا سیب زمینی ها به طور کامل بپزند.

در پایان گریل را روشن می کنیم تا روی کیک طلایی شود.

مواد لازم برای ۴ نفر
سیب زمینی ۳ عدد متوسط
روغن زیتون ۱ استکان (۸۰ گرم)
ماست چکیده ۱ استکان (۸۰ گرم)
بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
آرد ۱ لیوان
جعفری ۱ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا ۲۵۰ گرم
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی

گردآوری: هستی فا

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا