آشپزیسرگرمی

آموزش درست کردن شکلات انار شیک ویژه شب یلدا

آموزش درست کردن شکلات انار شیک ویژه شب یلدا

آموزش درست کردن شکلات انار

آموزش درست کردن شکلات انار شیک ویژه شب یلدا که در تهیه آن از روغن نارگیل و شکلات آب شده نبز استفاده می شود.

آموزش درست کردن شکلات انار شیک ویژه شب یلدا
آموزش درست کردن شکلات انار شیک ویژه شب یلدا

مرحله اول

برای تهیه شکلات انار لاکچری ابتدا شکلات تخته ای را،

به چند تکه تقسیم می کنیم و داخل کاسه ای استیل ،

قرار می دهیم.کتری را تا نیمه آب می کنیم ،

و روی حرارت قرار می دهیم تا زودتر آب به جوش بیاید.

مرحله دوم

در این مرحله انار را می شوییم و از وسط نصف می کنیم،

و دانه می کنیم و داخل کاسه ای می ریزیم.

سپس آب کتری که بجوش آمد حرارت را ملایم می کنیم ،

و کاسه محتوی شکلات را روی کتری قرار می دهیم.

مرحله سوم

سپس اجازه می دهیم تا شکلات ها بر اثر بخار کتری،

ذوب شوند.با قاشق شکلات ها را زیر و رو می کنیم،

تا یکدست آب شوند.بعد از اینکه ذوب شد ،

روغن نارگیل را به آن اضافه می کنیم و با قاشق،

کاملا هم می زنیم تا مخلوط شوند.

مرحله چهارم

داخل قالب کاپ کیک کاغذ شیرینی قرار می دهیم،

و ۲ قاشق از شکلات ذوب شده داخل آن می ریزیم،

و با قاشق سطح آن را صاف می کنیم و مقداری انار،

دانه شده آرام روی آن می ریزیم و مجددا ۲ الی ۳ ،

قاشق از شکلات روی آن می ریزیم.

مرحله پنجم

همه قالب ها را به همین شکل آماده می کنیم،

و داخل یخچال قرار می دهیم تا به مدت ۱۵ دقیقه،

استراحت کنند و شکلات ها خودشان را بگیرند.

پس از گذشت ۱۵ دقیقه با انگشت،

کمی روی شکلات را فشار می دهیم

مرحله ششم

اگر سفت شده بود شکلات ها آماده شده اند ،

و از داخل یخچال بیرون می آوریم و آرام از قالب ،

جدا می کنیم و به هر شکلی که تمایل داریم ،

شکلاتهای شب یلدا را تزئین می کنیم.

این شکلات را تا ۳ روز در یخچال می توانید ،

نگهداری کنید.نوش جان

مواد لازم برای ۱۲ نفر
شکلات ذوب شده ۱ لیوان
روغن نارگیل ۱ قاشق غذاخوری
انار بزرگ ۱ عدد

گردآوری: هستی فا

۱
۲
۳
۴
۵
میانگین امتیازات ۵ از ۵
از مجموع ۱ رای

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا